Праздничный новогодний ужин 2024

Праздничный новогодний ужин
31.12.2024
18:00 – 21:00

При входе предлагаем игристое вино

Весь вечер мы будем предлагать вина:
Florecampo Pinot Grigio Ter.Sic. 2023
Florecampo Primitivo 2022

На столе

Слоёный сэндвич-пирог с прослойками из сливочного сыра и ветчины серрано

Холодные закуски

Тартар из лосося в корзиночках из авокадо
Мини-сырные трюфели в панировке из сушёной вишни, зелени и орехов
Ржаные чипсы с мясным паштетом и маринованным луком
Рулетики из ветчины на ржаном хлебе с жемчужным луком
Ассорти из фаршированных яиц с пармской ветчиной, креветками и сельдью
Мини-круассаны со свежим лососем и сливочно-сырным кремом
Мини-круассаны с начинкой из ветчины и песто
Классический картофельный салат

*Отель имеет право изменить меню, порядок и время подачи блюд.

Горячий стол

Жаркое в духовке в маринаде из яблочного джема и горчицы
Запеченные на медленном огне утиные ножки с обжаренными в меду морковью и пастернаком
Хрустящий пирог из слоёного теста с лососем и шпинатом

Гарнир

Печеный картофель
Жареный рис с овощами и кешью
Тушёная квашеная капуста с клюквой и мёдом
Тыквенный салат / маринованный красный лук / маринованные огурцы / оливки / маринованные грибы

Сладкий стол

Фруктовый салат с гранатовыми зёрнами и ванильным соусом
Ассорти из мороженого с различными соусами и посыпками
Новогодний торт
Пряники

Кофе, чай, соки на выбор