Праздничный новогодний ужин 2022

Праздничный новогодний ужин
31.12.2022
18:00 – 21:00

По прибытии мы предлагаем игристое вино,
а во время ужина — вино в неограниченном количестве:

Lindemans Cabernet Sauvignon
Lindemans Chardonnay

На столе

Тарелка салата (копченая курица, маринованный имбирь и красный лук, бобы эдамаме, рис басмати, свежий салат и холодная заправка)

Холодные закуски

Закуска из креветок на тосте
Пирожки с судаком и лососем
Сырные трюфели в панировке с кунжутом и орехами
Крем из авокадо на ржаных чипсах со свиной вырезкой на гриле
Закуска из маринованного красного лука с гороховым сливочно-сырным кремом, яйцом и килькой
Тар-тар из лосося с имбирем и брускеттой
Закуска из кровяной колбасы из слоеного теста с брусничным вареньем

Горячий стол

Жаркое с грибами и луком / сливочным соусом
Кроличьи лапки, тушеные в вине
Запеченное при низкой температуре филе лосося с соусом из зеленого лука и сливочного масла

Гарнир

Салат из чечевицы с запеченными овощами
Запечённый картофель
Жареная капуста с клюквой и медом
Салат из тыквы / грибы / оливки / фруктовый салат с красной вишней

Сладкий стол

Мандарины
Закуска из имбирного печенья с сырным муссом
Новогодний торт

Кофе, чай, соки на выбор

Отель имеет право изменить меню, порядок и время подачи блюд.